饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。
饲料添加剂的检测需遵循正式颁布的国家标准和行业标准。在没有国家标准和行业标准时,按企业标准执行。按检测方法分类,主要包括常规检测和检测。
饲料常规检测
常规检测主要是采用感官或普通仪器进行产品的物质化学特性以及主含量检测,如粒度、水分、颜色、流动性、气味、熔点、pH值、比旋光度以及产品主成分等测定。
饲料检测
与常规检测相比,检测是指必须采用仪器或方法完成相关检测工作,或需对产品的特指标进行的特定检测,如有毒有害杂质的测定和鉴别、掺假物质的识别、溶出速度和溶出程度的测定等。
常规理化指标: 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质:重金属、、黄曲霉。饲用酶制剂:纤维素酶、植酸酶、果胶酶、、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等。微生物指标: 菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。
饲料检测指标:
物理指标:感观(外观及气味)、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度;
营养指标:粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等;
微生物:总数、霉菌数、沙门氏菌、乳酸菌、大肠菌群、酵母菌数等;
有毒有害物质:水溶性氯化物、挥发性盐基氮、、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留。
饲料检测项目
蛋白质饲料:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、水分(动物蛋白质饲料增加钙、总磷、食盐)、氨基酸
配合饲料:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、水分、氨基酸
浓缩饲料:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、水分、氨基酸、主要微量元素和维生素
精料补充料:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、水分、氨基酸、主要微量元素和维生素
复合预混料:微量元素及维生素和其他有效成分含量;载体和稀释剂名称;水分
微量元素预混料:微量元素有效成分含量;载体和稀释剂名称;水分
维生素预混料:维生素有效成分含量;载体和稀释剂名称;水分
矿物质饲料:主成分含量、主要有毒有害物质含量、水分、粒度
营养性添加剂:有效成分含量
非营养性添加剂:有效成分含量
饲料检测标准:
GB/T 5917.1-2008 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法
GB/T 5918-2008 饲料产品混合均匀度的测定
GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法
GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
GB/T 6436-2002 饲料中钙的测定
GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法
GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定
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